Блюда из овощей
Осадчая С.В.
Овощные блюда богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом, рыбой повышает биологическую ценность приготовленных блюд.
年:
2008
出版社:
Аркаим
语言:
russian
页:
120
文件:
DJVU, 15.92 MB
IPFS:
,
russian, 2008