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回家吃飯 Favorite Hong Kong Cooking
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作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念,大部分的人在家裡想吃的都是本土懷舊菜,它們畢竟是陪著我們長大的,經的起時間考驗,百吃不厭,以科學的角度改良烹飪技術,使餸菜更美味。本書所選的45款家常菜,包括蒸、炒、燜、燴菜,還有粥粉麵飯,更有豬腳薑醋和芋頭糕,都是香港最受歡迎的菜式和點心,無論老少都愛吃。本書延續陳家廚坊的一貫作風,調味不加味精雞粉,所有食材和醬料都可以在普通街市或超市買到,對廚房設備也沒有特別要求,無論你家用的是煤氣或電磁爐,都能一一做出來。在家吃飯,是家庭和諧之本,僅以本書,祝願人人家庭和睦,食得是福!
年:
2012
出版社:
萬里機構
语言:
traditional chinese
页:
128
ISBN 10:
9621448875
ISBN 13:
9789621448873
文件:
PDF, 41.00 MB
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CID , CID Blake2b
traditional chinese, 2012
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