制茶学 第三版
夏涛 主编
夏涛主编的《制茶学（第3版全国高等农林院校十二五规划教材）》主要是讲授茶叶加工原理、加工工艺、加工方法及相关技术等。
通过本教材的学习，要求学生掌握制茶的基本理论、基本知识、基本技能，学会主要茶类制造，了解国内外制茶科学技术动向，能从事制茶研究，分析和解决生产技术问题。
卷:
1
年:
2016
出版:
第三版
出版社:
中国农业出版社
语言:
chinese
页:
393
ISBN 10:
7109212890
ISBN 13:
9787109212893
系列:
全国高农林院校教材经典系列
文件:
PDF, 85.08 MB
IPFS:
,
chinese, 2016
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